Dit is een zachte en smeuïge kaas, gemaakt van melk afkomstig van de melkveehouders op Schiermonnikoog.
Het is een lokaal gemaakt product dat wordt verkocht in heel Nederland.
De zuivelboeren Van Schier voelen zich verwant met weidevogels.
Ze leven beide al generaties in vrijheid op het prachtige eiland.
Daarom zorgen de boeren goed voor de eilander vogels als de grutto, tureluur, scholekster en kievit.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Algemeen | De melkveehouders van Schiermonnikoog zetten zich met respect voor de natuur in voor duurzame melkproductie, Hun kleine kuddes leveren melk die wordt verwerkt tot bijzondere kazen, zoals Vrije Vogels Mild, Deze zachte, romige kaas is perfect voor op brood en geeft iedere boterham een milde, pure smaak |
| Ingrediënten | Melk: afkomstig van koeien die grazen op de graslanden van Schiermonnikoog, waar de bodemsamenstelling en lokale kruiden de melk een zacht-zilte en kruidige smaak geven, Zeezout: De kaas wordt gepekeld met zeezout, Zilte zeelucht: De kaas wordt gerijpt in de zilte zeelucht, wat bijdraagt aan de smaak, Geen toevoegingen: De kaas is vrij van conserveringsmiddelen, kleurstoffen en kunstmatige toevoegingen. |
| Voedingswaarden per 100 gram | Calorieën: 386 kcal, Vetten: 32 g Verzadigde vetten: 20 g, Koolhydraten: 0 g, Eiwitten: 26 g, Natrium: 22 mg |
| Product kenmerken | Producttype: Ambachtelijke kaas, Goudse stijl, Herkomst: Schiermonnikoog, Nederland. Gemaakt van melk van koeien die grazen op het eiland, Smaakprofiel: Zacht-zilt en iets kruidig, door de unieke bodemsamenstelling van het Nationaal Park. |
| Allergenen | Koemelk |
