Suikerlatten is een traditionele Friese koek met een kenmerkende smaak van anijs en veel suiker.
Het is een streek product dat van oudsher wordt gemaakt door Bakkerij Molkwar, marktleider in Friese koekspecialiteiten.
De fondant koek is een plaatvormige koek, vergelijkbaar met de bekende Friese Oranjekoek, die traditioneel wordt afgewerkt met een laagje fondantglazuur.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Afmetingen | N/B |
| Algemeen | Beschikbare Molkwarder suikerkoek producten, suikerlatten 280 gram, suikerlatten fondant 365 gram |
| Ingrediënten | De ingrediënten van de producten van Molkwarder suikerkoek en fondantkoek variëren per product, maar de basis bestaat uit: Typische basiskoek ingrediënten: Tarwebloem, Suiker (eventueel invertsuikerstroop of kandijsuiker), Plantaardige olie of vet (zoals palm, kokos of zonnebloem), Rijsmiddelen, Kruiden (zoals kaneel), Scharrelei, Typische fondant ingrediënten: Suiker (fijne kristalsuiker of poedersuiker), Water, Eventueel kleurstof (traditioneel vaak roze, vergelijkbaar met oranjekoek) |
| Product kenmerken | Soort koek: Lange, platte koeken, Smaak: De kenmerkende smaak is anijs, die je zowel kunt ruiken als proeven, De basis wordt gevormd door bloem, suiker, boter, en anijszaad, Variaties: Ze worden gemaakt met of zonder een glazuurlaag, zoals roze glazuur, Oorsprong: Het zijn traditionele, Friese specialiteiten. |
| Allergenen | De Molkwarder koek suikerlatten bevatten gluten (tarwe) ,melk en ei als voornaamste allergenen, Dit is gebaseerd op typische recepten voor Friese suikerlatten, die vaak zelfrijzend bakmeel, boter, melk en ei bevatten |
