Beschrijving

Wist je dat mosterdzaad heel gezond is, het is rijk aan vitaminen.

Aanvullende informatie

Gewicht	N/B
Algemeen	Mosterdkaas is een Nederlandse harde of halfharde kaas, vaak van het Goudse type, waaraan mosterdzaadjes zijn toegevoegd, Land van oorsprong: NL
Ingrediënten	Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel (melk), mosterdpuree (mosterdzaad, zout, voedingszuur (E330), verdikkingsmiddel (E412, E415), mosterdzaad, 3%, stremsel, conserveermiddel (E251)
Voedingswaarden per 100 gram	Energie (kJ) 1575, Energie(kcal) 380, Vet (g) 32.1 waarvan verzadigd (g) 21.6, Koolhydraten (g) 0 waarvan suikers (g) 0, Eiwit (g) 22.9, Zout (g) 1.8
Fysisch-chemische gegevens	Droge stof gehalte (%) 57.5, Vet in droge stof (%) 50, Vocht (%) 42.5, Vocht in vetvrije stof (%) 62.59, pHwaarde 5.2
Product kenmerken	Melksoort: koemelk (gepasteuriseerd), Type kaas: Harde kaas / Snijdbare kaas, Vetgehalte: 48+, Leeftijd/Rijping: jong belegen (circa 7 weken), wat resulteert in een romige consistentie, Smaak en geur: Fris, romig en aromatisch, met een milde tot licht pittige mosterdsmaak door de toegevoegde mosterdzaadjes, Consistentie: Smeuïg maar goed snijdbaar, met zichtbare mosterdzaadjes
Allergenen	Koemelk, Lactose (sporen), Mosterd