Beschrijving

Extra belegen kaas heeft een rijpingstijd van 5 tot 6 maanden.

In die tijd heeft de kaas een lekkere pikante smaak ontwikkeld.

Aanvullende informatie

Gewicht	N/B
Algemeen	Goudse extra belegen kaas is een Nederlands gerijpte kaas die zich onderscheidt door zijn krachtige smaak en stevige textuur, verkregen door een rijping van ongeveer 5 tot 6 maanden, In tegenstelling tot jongere kazen is het intenser en heeft het een wat droger en pittiger karakter, maar nog steeds romig en zacht genoeg om niet te brokkelen zoals oude kaas, De kaas is veelzijdig en geschikt voor zowel op brood als voor gebruik in warme gerechten.
Ingrediënten	Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160a)
Voedingswaarden per 100 gram	Energie (kJ) 1536, Energie(kcal) 371, Vet (g) 30.8 waarvan verzadigd (g) 21, Koolhydraten (g) 0 waarvan suikers (g) 0, Eiwit (g) 23.4, Zout (g) 2
Productkenmerken	Rijping: Ongeveer 5 tot 6 maanden, Smaak: Krachtig, pittig en vol, Textuur: Stevig, ietwat brokkelig, maar toch nog steeds romig, Gebruik: Veelzijdig, lekker op brood, bij de borrel of warm te verwerken in recepten zoals pasta's en ovenschotels.
Allergenen	Koemelk Lactose