Beschrijving

Milde kaas waaraan fenegriekzaden zijn toegevoegd.

Dit geeft een nootachtige smaak.

Fenegriek is een kruid afkomstig van de vlinderbloemenfamilie, waarvan zowel de zaden als de bladeren in de keuken worden gebruikt.

Aanvullende informatie

Gewicht	N/B
Algemeen	Jonge of jong belegen goudse kaas met toevoeging van fenegriekzaad, Land van oorsprong: NL
Ingrediënten	Gepasteuriseerde melk, zout, vegetarisch stremsel, zuursel, fenegriek.
Voedingswaarden per 100 gram	Energie: 1662 kJ / 401 kcal, Vetten: 34 g (waarvan verzadigd 21 g), Koolhydraten: <0,5 g (waarvan suikers <0,5 g), Eiwitten: 24 g, Zout: 2 g
Fysisch-chemische gegevens	Droge stof gehalte (%) 57.5, Vet in droge stof (%) 50, Vocht (%) 42.5, Vocht in vetvrije stof (%) 62.59, pHwaarde 5.2
Product kenmerken	Smaakprofiel: De smaak is nootachtig en kruidig, wat een rijke toevoeging is aan de romige basis van de kaas, Textuur: Afhankelijk van de rijpheid kan de consistentie variëren van smeuïg tot iets vaster, met de zaadjes zichtbaar verspreid door de kaas, Bewaring: Koel bewaren. Een vacuümverpakking verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Na openen blijft de kaas het best in speciaal kaaspapier in de koelkast
Allergenen	Bevat melk inclusief lactose