Beschrijving
Echte boerenkaas waaraan een kruidenmix van brandnetel, bieslook, ui, knoflook, peterselie en selderie is toegevoegd
Echte boerenkaas waaraan een kruidenmix van brandnetel, bieslook, ui, knoflook, peterselie en selderie is toegevoegd
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Algemeen | Productnaam: Boerenkaas met Groene Kruiden(melange), Producent: Kaasboerderij Koopman, Kaasboerderij uit De Weere, Noord-Holland, Beschermde status: De term "Boerenkaas" is een beschermde Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS) binnen de EU. |
| Ingrediënten | Kaas: Rauwe koemelk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (bijvoorbeeld E251, Groene kruidenmelange: De specifieke samenstelling kan variëren, maar bevat vaak een mix van: Bieslook Brandnetel Knoflook Peterselie Selderij Ui |
| Voedingswaarden per 100 gram | Energie: ca. 1610 – 1680 kJ (390 – 401 kcal), Vetten: ca. 32 g waarvan verzadigd: ca. 21 g, Koolhydraten: 0 g waarvan suikers: 0 g, Eiwitten: ca. 25 g, Zout: ca. 2,0 g |
| Product kenmerken | Productiemethode: Puur handwerk, zowel de wrongelbereiding als de verzorging van de kazen, Producttype: Harde kaas (type Gouda), traditioneel bereid op de boerderij, Vetgehalte: volvette kaas, aangeduid als 48+ of 50+, Textuur en smaak: Romige structuur met een kenmerkende smaak van de toegevoegde kruiden. |
| Allergenen | Melk/Koemelk (inclusief lactose), Eventuele allergenen in de kruidenmix (bijv. mosterd en koriander in sommige kerriemengsels) |