Extra belegen boerenkaas is een Hollandse kaas gemaakt van rauwe melk, die 10 tot 12 weken heeft gerijpt.
Lekkere pittige boerenkaas.
Doordat de boerenmelk rauw verwerkt wordt is de kaas romiger en voller van smaak.
Rechtstreeks van Kaasboerderij Koopman.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Algemeen | Productnaam: Koopman extra belegen boerenkaas, Herkomst: Kaasboerderij Koopman, De Weere (Noord-Holland), Bereidingswijze: Ambachtelijk gemaakt op de boerderij met melk van eigen koeien., Kaasmerk: Beschermde traditie, niet in de fabriek gemaakt. |
| Ingrediënten | Melk: Rauwe melk, Overige: Zout, zuursel en dierlijk stremsel |
| Voedingswaarden per 100 gram | Energie: 1740 kJ / 420 kcal, Vet: 37 gram waarvan verzadigde vetzuren: 24 gram, Koolhydraten: 0 gram waarvan suikers: 0 gram, Eiwitten: 27 gram, Zout: 1,4 gram |
| Product kenmerken | Smaak: vol en romig, Textuur: stevig, met een smeuïge consistentie |
| Allergenen | Koemelk, Lactose |
