Beschrijving
Een natuurkorstkaas waarbij de volle, niet afgeroomde eilander melk gecombineerd wordt met een geheim kaasreceptuur uit Zwitserland.
De kaas wordt gerijpt met een hoge luchtvochtigheid, waardoor deze heel smeuïg en vol van smaak blijft.
De naam Monnikenwerk geeft de inspanning aan die nodig is voor het produceren van deze kaas.
Met geduld en liefde gemaakt.
En dat proef je.
Van de zuivelboeren van Schier.



