Beschrijving
Na een jaar rijpen is deze kaas onvoorstelbaar vol van smaak met prachtige zoutkristallen.
Door de unieke structuur is nummer 5 nog goed snijdbaar met de kaasschaaf.
Na een jaar rijpen is deze kaas onvoorstelbaar vol van smaak met prachtige zoutkristallen.
Door de unieke structuur is nummer 5 nog goed snijdbaar met de kaasschaaf.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Algemeen | Oude Goudse kaas is een pikante stevige kaas die nog goed snijdbaar is, De kaas heeft een stevige structuur, een krachtige smaak en is populair op brood of op een kaasplankje, Deze kaas heeft vaak nog wat romigheid en kan, ondanks de pittigheid, ook goed smelten |
| Ingrediënten | Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160a). |
| Voedingswaarden per 100 gram | Energie (kJ) 1653, Energie(kcal) 399, Vet (g) 33.1 waarvan verzadigd (g) 22.6, Koolhydraten (g) 0 waarvan suikers (g) 0, Eiwit (g) 25.2, Zout (g) 2.1 |
| Productkenmerken | Rijping: Minimaal 12 maanden, Smaak: Pittig en vol, met soms zoutkristallen en romige tonen, Textuur: Stevig, maar nog geschikt voor de kaasschaaf |
| Allergenen | Koemelk, Lactose |