Beschrijving

In de natuur van het Waddeneiland Schiermonnikoog groeien tal van inheemse wilde kruiden.

Een aantal van deze kruiden geven onze Wildpluk-kaas zijn karakteristieke smaak.

Aanvullende informatie

Gewicht	N/B
Algemeen	De Van Schier Wildpluk kaas is een pittige, ambachtelijke kaas gemaakt van gepasteuriseerde Jersey-melk, De kaas is verrijkt met natuurlijke kruiden, die van Schiermonnikoog afkomstig zijn
Ingrediënten	Gepasteuriseerde Jersey-melk, zuursel, stremsel, zout.
Voedingswaarden per 100 gram	Energie: 1572 kJ (379 kcal), Eiwit: 24,3 gram, Vet: Het exacte vetgehalte varieert, maar 48+ kaas bevat ten minste 48% vet in de droge stof, Zout: 1,9 gram, Koolhydraten: Bij kaas van dit type is het suikergehalte doorgaans laag, vaak 0 gram.
Product kenmerken	Herkomst: Gemaakt op het Waddeneiland Schiermonnikoog, Melk: Geproduceerd met volle, niet afgeroomde eilander melk, Kruiden: Een melange van wilde kruiden uit het Nationaal Park Schiermonnikoog is toegevoegd waaronder: Zeekraal, Zeesla, Duindoorn, Smaak: Een frisse, kruidige en licht ziltige smaak die de ongerepte natuur van het eiland weerspiegelt, Rijping: Omdat het een milde belegen kaas is, is de rijpingstijd kort
Allergenen	Koemelk, Lactose